Tekak Western

Ini mingggu lepas punya menu berbuka..

tp bukan time weekend tau..time keja okeh

disebabkan tekak dah jemu makan nasi..

so kami decide nak masak western..

bertungkus lumus laki bini dok buat menu nieh..

hasilnya siap b4 berbuka

Ayam Panggang Pemanggang Ajaib

Spaghetti Bolognise

Shepard Pie Daging

Amik ko puas makan..sikakak kata..

mcm mkn kat kedai laa ibu hahahaaa..

bagus ayat memuji..

Resepi Shepard Pie Daging Mudah n Sedap

Untuk Pie

8 biji kentang 
1/4 cawan fresh milk
3 sudu besar butter
1 sudu kecil serbuk lada sulah
Garam secukup rasa

Rebus kentang sehingga lembut, lenyek kentang sehingga jadi halus teksturnya

Masukkan 3sudu butter, lada sulah, garam dan sedikit demi sedikit susu, 

ingat susu jgn dimasukkan kesemuanya kerna setengah kentang teksturnya lain..

so utk elak menjadi terlebih lembik masuk sedikit demi sdikit.

ok siap utk pie.

Inti Daging

1biji bawang holland potong dadu

500 gram daging kisar

Cendawan butang

Sos kimball traditional 1 botol

lada hitam secukupnya

oregano secukupnya

garam secukupnya

Tumis bawang dengan sedikit minyak..bila warna keemasan masukkan daging

sehingga masak, masukkan so kimball gaul sehingga sebati 

dan masukkan oregano, 

masukkan cendawan kacau lagi dan lagi.., lada kacau lagi

dan last masukkan garam..kuah jgn terlampau banyak..

biar pekat baru tutup api..ok siap untuk inti.

Lapiskan pie dahulu kemudian ditutup dengan inti daging..

sehingga keakhir lapisan daging

dan ditabur dengan cheese bakar dlm oven sehingga cheese kekuningan..

siapp jom mkn