Gulai Kuning Pantai Timur

Selamat Berpuasa untuk semalam Hari tasu'a (9 Muharam) 

dan hari ini bagi hari Asyura (10 Muharam),

alhamdulilah kami suami isteri megambil peluang ini..

doa kan kami dipermudahkan segala urusan kami

dan segala amal ibadat diterima oleh Yg Esa

Ok ini bukan menu untuk berbuka yer..hehehe

ini menu dah selamat masuk dlm perut..

buat weekend ritu

Rezeki dapat ikan siakap dari kwn husband

husband request nak gulai kuning nieh

xpenah buat b4 nieh..yg tahu pon dok tgk MIL buat..

tapi alhamdulilah lulus.. dah yg paling besh anak2 suka sangat

berpinggan-pinggan mkn nasi ritu..

Bahan-bahan :-

Ikan Siakap @ lain2 ikan pun buleh

4 biji Bawang merah 

3 biji Bawang putih 

Se inci Halia

Kunyit Hidup

Lengkuas

3 biji Lada merah / Cili Merah ikut kepedasan

(Kisar semua bahan diatas kecuali ikan)

 

Santan

Asam Keping

Lada Hijau

Garam/Gula

Cara-cara :- 

Masukkan semua bahan kisar dalam periuk bersama santan

Buka api perlahan kacau sehingga pecah minyak

Then masukkan ikan dan asam keping..perasa ikut selera..

Masukkan lada hijau @ timun sebagainya..kita hanya ada lada hijau sahaja

Klu belah timur ada lada hijau muda..tp kat kl susah mau cari so bedal jer mana yg ada

okeyy siap..Hidang bersama nasi panas..